MAKARNA SALATASI...

Malzemeler;

1 paket makarna(çubuk makarna hariç)

1 bağ dereotu

yarım kilo yoğurt

250 gr mayonez

1 büyük konserve garnitür

tuz

isteğe göre kornişon turşu

Yapılışı;

1 paket makarna önceden haşlanır,haşlandıktan sonra süzülür ve soğumaya bırakılır diğer taraftan derin bir kapta mayonez ile yoğurt iyice çırpılır,tuzu eklenir..yoğurdun miktarını kıvama göre artırabilirsiniz..garnitürün suyu süzüldükten sonra tekrar sudan gezdirilir tekrar süzülür..Dereotu ayıklanıp yıkandıktan sonra ince ince kıyılır..garnitur ve dereotu eklenen makarna güzelce karıştırılır:))..Afiyet olsun...

KATMER POĞAÇA...

Oğluşumun doğum günü masasından bir lezzet daha...Daha önce denediğim ve tarifini blogumda paylaştığım enfes poğaçalarımm:))Kruvasan gibi oldular...Bu sefer maya olarak yuva maya kullandım,hani şu toz olan minik paketlerden.. ve fırın tepsisinde çok beklettim,birde üzerlerine yumurta sarısı ile 1 tatlı kaşığı üzüm pekmezini karıştırıp sürdüm,çok güzel kızardılar...denemek isteyenler içi ayrıntılı anlatımlı tarifi BURADA..Afiyet olsun..

İLK BUTİK KURABİYELERİM...

Oğluşumun doğum günü için yaptım, İlk olması sebebiyle bazı ufak tefek hatalarım olsada, sonuç beni ve misafirlerimi tatmin etti,ayrıca çok güzel bir deneyim oldu benim için..içimdeki o yersiz korkuyu attım:)).Hiç bir tecrübem yok ve çok sıkışık bir zamanda ,profesyonel yardım almadan bu kadar yapabildiğime ben bile şaşırıyorum..ama şu bir gerçek çok zevkli bir işmiş,şimdi bunu iş edinenleri daha iyi anlıyorum..Birde bu iş için bol şekillendiricilere,kalıplara ihtiyaç var,yani imkanlar dahilinde yaratıcılığın sınırı yok:))umarım ilerleyen zamanlarda daha güzellerini blogumda paylaşırım..

Kurabiye tarifi;
Malzemeler; (20 -25 adet kurabiye için)
1 yumurtanın akı
yarım su bardağı nişasta
yarım pkt margarin(ben yayla kullandım)
1 tatlı kaşığı tarçın
yarım su bardağı pudra şekeri
aldığı kadar un
bir iki damla limon suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için;
Beyaz ve mavi renklerde şeker hamuru(hazır kullandım)
Yapılışı;
Margarin oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra bütün malzemeler yoğurulur.hamur merdane ile açılır,ben hamurun birazını kalın,kalanını ince açtım deneme maksatlı... ama kesinlikle ince açılmalı!..daha sonra kalıp yardımıyla  kesilen hamurlar fırın tepsisine dizilir..ısıtılmış 200 derecelik fırında en fazla5-6 dakika pişirilir,fırın kapatıldıktan sonra içinde 1 dakika daha bekletilir..çıktıktan sonra soğumaya bırakılır,Şeker hamuruda aynı şekilde açılır ve aynı kalıplarla kesilir,1 çay kaşığı bal 1 kase suda eritilir,şeker hamurunun bir tarafına sürülür ve kurabiyelere yapıştırılır..İstediğiniz şekilde süsledikten sonra birbiri üzerine koymadan (çünkü yapışabiliyor) oda sıcaklığında bir saklama kabında saklayabilirsiniz..hem şeker hamurunun hemde kurabiyenin tadı gerçekten güzeldi..ellerime sağlık...deneyecek olanlar için afiyet olsun,Herkese sevgiler...
Not: kelebeklerin üzerindeki çiçekleri tırtıl kurabiye kalıbının ucuyla yaptım,bir fikir olabilir..Üzerindeki yazıları ise bu iş için özel satılan alfabe kalıbı ile yazdım...

BERTUĞ 2 YAŞINDA...

 Bir doğum günü klasiği:)))
..Bertuğ dün 2 yaşına bastı,Allah yavrularıma,yavrularımıza hayırlı uzun ömürler nasip etsin..İnşallah nice uzun yıllar dogum günü fotolorı yayınlarım buradan..Doğum günümüz yine çok heyecanlı ve hareketli geçti:))yaptığım mamalar herkes tarafından beğenildi..Aceleden çok fazla resimleyemedim,masanın yine tam bitmemiş halini yayınlıyorum..Herkese sevgiler...

Oğluşlarım ve canım yeğenlerim..Hepsini de çok seviyorumm  Yanlız aralarında pasta üfleme yarışı vardı,sonunda bertuğ'a da üfletebildik..:))

BEZELYE..

 Dün markete görünce dayanamadım 5 kilo aldım,bir güzel ayıkladım ,yıkamadan buzdolabı poşetlerineeşit şekilde paylaştırdım  5 poşet çıktı..hemen buzluğuma  attım:))yani yerleştirdim..Kışın Allah ağız tadı ile yedirmeyi nasip eder inşallah..